Voilà une recette très rapide à faire, et délicieuse !
Ingrédients :
400 g de spaghettis ou de Soba
150 g de shiitakes frais ou à réhydrater
150 g de chanterelles ou de trompettes de la mort (ou de champignons de Paris)
2 gousses d'ail
15 cl de crème liquide
1 càs de sauce soja
2 càs d'huile d'olive
1/2 bouquet ciselé de persil
1 pincée de sel de guérande
poivre du moulin
Faire cuire les pâtes.
Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, l'ail (émincé) et les champignons (grossièrement coupés) pendant 3 minutes.
Ajouter la sauce soja et la crème, couvrir et laisser cuire encore 3 minutes.
Ajouter les pâtes déjà cuites.
